毎年球根の花を色々植えてて
花が終わったら堀りあげて
適当に保存してる
何がどの花なのか分からないまま
オリーブの木を植えた時に
周りにテキトーに植えておいた・・・
そしたら色とりどり
ギュウギュウにいろんなお花が咲きました
シクラメンが今頃花盛り
バラも元気に育ってる
初夏が楽しみ！
前にも書いたような気がするけれど
肉団子の甘酢あんの
“あん”の味付けが定まらない・・・
ケチャップにするか
醤油ベースにするか・・・
今回はオイスターソースメインにしてみた
これが一番
中華っぽい
それから
実家からたくさん貰った
ロメインレタス
サラダで食べるには
ガッシリ育ちすぎててどうもネ～
と思って
さっと茹でて中華のタレをかけてみた
これがなかなか美味しかった！
タレは干しエビを紹興酒でふやかして細かく刻んだのに
オイスターソースとお醤油、ごま油などを混ぜて
小鍋てちょっと煮る
これをアツアツのレタスにかけて食べる
じつは中華風わかめスープのベースにも
ちょこっとオイスターソース入れたから
オイスターソースばっかり使ってしまった・・・
先日の“きょうの料理”で
栗原はるみさんが
パンケーキを作ってた
夜９時からやってるテレビで観て
食べたいナ～って思って
材料もカンタンで家にあるものだったから
さっそく翌日の朝ごはんに作ってみた
旦那さんは
仕事に行く日は「白ごはん」って決まってるから
ひとりずつ別々メニュー
ほんとは小さいのを２～３枚焼くんだろうけど
自分用だし
ちょっと大き目を１枚
トッピングは
スコーン焼いた時にと思ってた
クロテットクリームとイチゴ
そしてたっぷりメープルシロップ
タマゴ１個を別立てして
水切りヨーグルトを入れてある
フワフワで美味しかった～
今度の休日の朝ごはんはこれにしよっと・・・