今日は、スーパーで特売だったアジのフライ。
二人分でなんと、100円
しかもとっても新鮮
でした。
あまりに新鮮すぎて、3枚におろすの大変
開きで食べるには大きすぎて、でも3枚におろすにはちょっと小さい・・・
だから安かったのかもネ
まぁ、包丁の切れ味もイマイチやったし・・・
（それで、さっき旦那さんが磨いでくれました）
アジフライ
かぼちゃのごま煮
春キャベツとじゃこのお浸し
きのこのお味噌汁
さてさて、日曜の朝ごはんもアップしないと・・・
アーモンドプードル入りのアメリカンワッフル
これ、ヴィタントニオのワッフルメーカーで、焼きながらの朝ごはん
アツアツのワッフルに、手作りあんことホイップを添えて・・・
先日買った、澤田珈琲の深煎りブレンドのカフェオレと共に
朝から高カロリーだネ～
でもサックサクのワッフルは超美味しい～
土曜の晩御飯は、
揚げ豚のごまみそからめ
ごぼうとひじきのきんぴら
じゃがいものスパイシー炒め
千切りサラダ、パリパリジャコ乗せ
揚げ豚のごまみそからめは、栗原さんの本に載ってるのを少しアレンジ
栗原さんの本は大好きだけど、関西人の私には、どれも味が濃いので、
このレシピも、ごまだれは完全にオリジナル・・・
まぁ、バンバンジーのタレなんですけどネ
これ、旦那さんのお気に入りです
日曜は、旦那さんのリクエストで、サムギョプサル。
今月2回目の登場
先月1ヶ月、猛烈に忙しかった旦那さんのお疲れさま会って感じ・・・
お肉を一緒に巻く材料は、季節や冷蔵庫と相談で、なんでもオッケー
ただし、手前右の赤い味噌『サムジャン』は無いと物足りないかな。
これ、前も書いたと思いますが、コチュジャンと見た目は同じだけど、
こちらは甘めなんです。