土曜の晩御飯は、
揚げ豚のごまみそからめ
ごぼうとひじきのきんぴら
じゃがいものスパイシー炒め
千切りサラダ、パリパリジャコ乗せ
揚げ豚のごまみそからめは、栗原さんの本に載ってるのを少しアレンジ
栗原さんの本は大好きだけど、関西人の私には、どれも味が濃いので、
このレシピも、ごまだれは完全にオリジナル・・・
まぁ、バンバンジーのタレなんですけどネ
これ、旦那さんのお気に入りです
日曜は、旦那さんのリクエストで、サムギョプサル。
今月2回目の登場
先月1ヶ月、猛烈に忙しかった旦那さんのお疲れさま会って感じ・・・
お肉を一緒に巻く材料は、季節や冷蔵庫と相談で、なんでもオッケー
ただし、手前右の赤い味噌『サムジャン』は無いと物足りないかな。
これ、前も書いたと思いますが、コチュジャンと見た目は同じだけど、
こちらは甘めなんです。