お花見のご飯

一週間前にはまだ五分先くらいだったのに、

先週中頃から暖かくなって、急に満開になったサクラ・・・

そしたら、我が家はお客さまがたくさんきます。

今年6回目のお花見。

最初はどんなおもてなしをするか考えて

大変だったけど、

さすがに6回目になってくると、

ちょっと手抜きも覚えてきました。

今回はビュッフェスタイルで、

みなさんに、好きなものを勝手に取って

食べたり、飲んだりしてもらいました。

そしたら、自分もちゃんと食べられるしネ・・・

それから、前日から準備しておけるメニューにして、

当日は焼くだけとか、並べるだけにしました。

<お花見メニュー>

タンドリーチキン

筍ご飯のおむすび

鮭の南蛮漬け

サツマイモのレモン煮

サラダ

ピクルス

デザートは

トライフル

こちらも、各自で好きなだけトッピングしながら

食べてもらいました

写真ピンボケですが、

カスタード、スポンジ、ゼリー＆イチゴを

それぞれ用意して、

グラスに段々に重ねるだけ

今年我が家にきてくれた皆さんが、

楽しい時間を過ごしてくれてたら、

私も幸せ

ひたすら食べ物を作った

この一週間、

かなり充実した日々でした

来てくれたみんなも、

とっても美味しいパンを焼いてきてくれたり、

我が家でコーヒー豆を焙煎してくれたりで、

ほんとに楽しいひと時でした

皆さん来年もお待ちしておりま～す

先週のいつかの晩御飯

サクラが満開になると、

お客さんがたくさんやってきます。

ご飯だしたり、おやつをだしたりするので、

連日仕込みに大忙し

で、ちょっとご無沙汰。

いつのご飯だったか忘れましたが、

写真は撮っていたので

とり胸肉の柚子コショウ焼き

かぼちゃの煮物

切り干し大根の煮物

わかめときゅうりの酢の物

豆腐としめじのお味噌汁

豚肉とピーマンの味噌炒め

きんぴらごぼう

昨日の小鉢

豆腐とかき玉のおつゆ

たけのこご飯

豚肉とピーマンの味噌炒めには、白いご飯が合うと思うけど、

翌日のランチのために、

この日は筍ご飯でした・・・

二日とも、夕方までお客さんがいて、

20分で晩御飯並みのスピードクッキングでした

私の場合、

時間がなくて、急いで作る時って、

和食

になるようです。

まぁ、鰹と昆布のおいしいお出汁を

冷蔵庫に作り置きしてるので、

煮物もおつゆもすぐ出来るんですよネ。

かたつむりクリーム

昨日に続いて、『トニーモリー』の

もうひとつのオススメ

　

『Intense Repair Live Snail Cream』

かたつむりは、

イッコーさんがオススメしたので、

ちょっと前にブレイクしてたけど、

現在の韓国では、

日本人観光客向けに、

流行らせているって感じでした・・・

観光客が多く訪れるお店では、

どこに行っても

“カタチュムリクリムイイデスヨ”

みたいな感じでセールスされました。

で、せっかくだからとひとつ買いました。

このトニーモリーのクリームは、

パッケージがすごく豪華なのですが、

（ゴールトの物々しい箱入り）

お値段は2,300円くらいとお手頃価格。

でも、これなかなかいいんです。

香りもキツクないし、刺激とかも全然ありません。

冬の間ずっと、パサパサ肌にならずに済みました。