週末の連休
近所の田んぼは稲刈りでした・・・
実家の田んぼは
早生品種なので
先月中頃に稲刈りは終了
で昨日はトラクター出動
運転は旦那さんなので
トラクター作業の間
私と母は
早秋の味覚を収穫
掘れば
ゴロゴロ出てくる
里芋
ひとつだけ大きいのが
親芋
母曰くこれが一番美味しい
畑で収穫する野菜の中で
里芋は採れたてを食べると
美味しさにビックリ
する野菜のひとつ・・・
八百屋さんで
いくらお金を出しても
ここまで新鮮なのは買えません・・・
他にも
空豆やイチジクなんかも
完熟、採れたての美味しさはスバラシイ
手前のイチジク
今年は梅雨の長雨で
収穫が大幅に遅れたみたいで
いつもなら飽きるくらい食べられるのに
今年はこれが最初で最後
大切に味わいたいと思います・・・
そして初夏の味覚
ミョウガ
実は秋にも採れるんです
先端に
黄色くて繊細な花が咲いてます
スーパーで買うミョウガの何倍も
香り高いプリップリのミョウガ
たくさんあるから
甘酢漬けにしようかな・・・