昨日は、お気に入りの鰹節がそろそろ無くなるので、
錦市場へお買い物へ・・・
今回は、旦那さんも一緒
最近買うものがマンネリ化してたので、
新しいモノ買ってみようと、
市場をウロウロ練り歩き、
ちょっと気になってた調理されたお魚
鯖の串焼きを買ってみました。
すでに食卓に並んでる写真しかないんだけど、
これ30ｃｍくらいのオオモノ
売られてる時は太い串が刺さってて、
鮎の塩焼きみたいにウネウネでした。
多分福井県の名産だったと思うけど、
市場の干物屋さんや魚屋さんには、
鯖寿司とか塩鯖がたくさん並んでるので、
これもきっと美味しいはず
と購入
脂が乗って丸々太った鯖を、
炭火でじっくり焼いてあるので、
外はパリっと、中はジューシーで
オイシイ～
これだけで、ご飯何杯も食べられそうと
旦那さんは、お代わりして、
“メシドロボウ現る！！”って言ってました
鯖の串焼き（生姜醤油で頂きました）
若竹の土佐煮（錦市場で購入）
水菜のお浸し（美味しい鰹節のお出汁タップリ）
わかめとおふのおつゆ（美味しい鰹節のお出汁）
空豆の煮物
赤シソたくあん（京漬物のお気に入り）