日差しが強くなってくると、
朝から一日畑にいるだけで、
グッタリ・・・
帰ってきておやつ食べて、
ちょっと休憩
でも、このちょっと休憩をしてしまうと、
もうダラダラで、エンジン掛からない・・・
こんな時は冷蔵庫の残り野菜とホットプレートで
カンタンピビンバ
これ、冷やご飯とキムチとごま油があれば、
あとは何入れても大丈夫
見た目イマイチですが、
栄養バランスもいいし、
何よりカンタンで美味しい
初めは、ほうれん草のナムルにもやしのナムル、
それに、大根と人参の酢の物・・・と
色々と作ってから、ご飯を炒めて混ぜ合わせて・・・
と、ピビンバの作り方を律儀に守って作ってました。
でも、食べてみたら、美味しいんだけど、
ナムルってどれ？酢の物ってどの味？？
みたいな感じで、混ぜちゃったら何が何だかわからないので、
その手間を省きました
今日は、
キムチ、豚バラ、豆もやし、にら、
切干大根、ひじき、ゴマ、卵、韓国のり
を入れました
韓国式スピード混ぜご飯でした