ガトー・ド・パック・フロマージュブラン

昨日はお菓子教室。

なんて難しい名前かしら・・・

そして、レシピだけでは、

レアチーズケーキ？？

と思っていたら、

出来上がりは

イチゴのショートケーキの形

カットしたらさらにいちごショート。

でも、このケーキ、

クリームの中に、

クリームチーズとレモン汁が入ってて、

見た目と違って

結構ハードタイプです。

スポンジの間には、

ラズベリージャムがサンドしてあって

酸味が美味しいケーキです

晩御飯のカレーの後のデザートには

ちょっとハードでした・・・