研ぎに出した包丁が戻ってきました。
20年近く使っているので「GLOBAL」のロゴも薄くなっていたのですが、それも新品のように蘇りました
そして、もちろん切れます！
切れすぎて、左手ひとさし指を２回もザックリいきました〜
一般的に、切れる包丁は怪我をしないようなのですが・・・
おかしいな〜
今回は、GLOBAL包丁の吉田金属工業さんに発送して、
研ぎ直してもらいました。
こちらが負担するのは、発送料と研ぎ直し代金。
返送料と代引き手数料は吉田金属工業さん負担です。
これまでは、デパートや近所の研ぎ直しサービスにお願いしていたけど、仕上がりが全然違います。
定期的に利用していこう