柚子胡椒

２〜３ヶ月程前、義兄から青柚子が届いたので

柚子胡椒を作りました。

ウチのハンドブレンダーの調子が今ひとつで、

少し粗い仕上がり。

後日、復活したハンドブレンダーでなめらかになりました

お肉に付けて食べるのも好きだけど、鍋料理にも合うのよね。

この冬、活躍させます。