札幌では、滅多に目にしなかった小アジ。
南蛮漬け食べたい欲がムクムクと(＾ε＾)
ゼイゴを取って、開いて、粉付けて二度揚げ。
もうちょっと小さかったらそのままでも良いんだけど、
このサイズの頭は苦手・・・。
なので、私は取り除いています。
骨まで柔らかく
野菜もたっぷりです。
友達からいただいた「タケノコ」使って作った、五目ごはんと共に、
平日のひとりランチ。
美味しかった～（‐＾▽＾‐）
南蛮漬けは、２日目が好きです
お米の在庫が無くなってしまったので、昨日の夕方
宮城の実家に電話して送ってもらうことにしました。
そしたら何と、今日の午前中に到着。
一瞬、電話してお願いしたのは一昨日だったかな？？
と勘違いしてしまいました(^_^;)
電話した後、すぐに手配をしてくれた様ですが
余りの早さにビックリ。
北海道だったら絶対に２日はかかるのでね・・・。