少しおすすめの地酒を紹介
福岡県 若波酒造
若波 純米吟醸
福岡では池亀と共に俺がオススメしてるお酒
バナナのようなふんわりとした吟醸香、瑞々しい酸
和食にも合うけど、チーズとの相性もいいね！
仙禽のモダンあたりと目隠しで飲んだら俺には利き分ける自信はないねw
仙禽に比べてお値段優しめ✨
本日のカテ
北九州名物ぬかだき(鯖)
モッツァレラの梅おかか和え
この梅おかか和えが優秀で、いろんなタイプの日本酒に合うんですよ。
簡単なのでオススメ❣️
タタキ梅、刻んだ大葉、鰹節、オリーブオイル、ハーブソルト、好みでレモン汁足したり🍋
こんな感じで日々お酒を楽しんでます！
#若波
2月は東京へ行くことが多いここ数年
だいたい初日は新小岩に宿をとって下町散策
今回は「新小岩のゆきちゃん」に前情報いただいてたので即昼飲み！
新小岩「まるいし家」
昼から飲めるお店
とりあえず乾杯！
マグタクタワー
激安激うまな1人牛すき鍋
脂ノリノリサーモン
そしてこの、日本酒マニア最善の品揃え！
特に福岡住みの身としては、
飛露喜
而今
十四代
ここら辺は超レア！
しかもかなりお安く飲めました
いやー。まじ酒天国って感じで大満足でした😋
久しぶりに北陸へ行ってきました！
今回は富山メインで🏔
ヒスイ海岸駅近くで今回も鱈汁！
富山で食べる鱈汁、美味しいんだよなぁ
夜は友人が予約してくれてた「吟魚」へ
予約いっぱいで席は2時間制でしたが、
地の魚
こちらでは見ることないサイズのデカいバイ貝
鰤シャブ
まさかの香箱蟹
白海老唐揚げ
メチャ堪能した❣️
そして散り際の夜桜の下で、7〜8年ぶりに再開した友と語らい、最高の夜でした！
まぁこちらでの投稿も随分久しぶりですけどねw
