３月１６日の夜ごはん。
・鶏肉の照り照りザーサイソース
・ふぐの一夜干し
・ブロッコリーサラダ
・豆腐とワカメと玉葱の味噌汁
友達のブログの料理に挑戦しました～★
ザーサイソースがおいしそうだったんで、
残りもののザーサイをソースにするんじゃぁなくって
ザーサイソースを作るために、ザーサイを買ってきた。
そんでちょっと濃い料理が食べたかったんでテリヤキ
にしてみました～♪
★鶏肉の照り照りザーサイソース★
１．鶏胸肉に塩コショウをつけて揉んでおき、
両面を焦げ目がつくまで焼く。
２．きつね色になったら白ワインを入れて蒸す
３．（濃いもの食べたい人は）
醤油とみりんを入れて照り焼きにする。
４．ザーサイソースをつくる
ザーサイ、酢、ごま油、砂糖をまぜまぜ。
５．鶏肉をきり、お皿にもってザーサイソースを
かけてできあがり。
ん～♪
ザーサイソースめちゃうま。
旦那ちゃんもおいしいと食べてくれましたよ
ではでは、次回もおたのしみに。