ユノ✧です
先日の瓦そば
めちゃんこ美味しかったので
おなかいっぱい食べたいなと、おうちで作ってみた！
☆ 茶そば…乾麺を茹でで水洗いしザルに
☆ 錦糸たまごを作る
☆ 牛肉 切り落としをすき焼きの要領で甘辛く焼き煮、あまり火を通し過ぎないこと
☆ネギ小口切り
☆ レモン輪切り
☆もみじおろしはお好みで
☆ そばつゆ だし300ml、みりん60、しょうゆ60で煮切る (4人分)
つゆは温かいままなので冷ます手間がなく楽です
後は、温めておいたホットプレートにサラダ油を敷いて、具材をのせるだけーヾ ^_^♪
あつあつをいただきマース🥢(๑'ڡ'๑)♡
焼けた麺がパリパリになって
思ってたより簡単に出来て満足
パリパリ苦手な方は堅くない麺を食べたらいいし、温かいまま食べられるのが寒い時期は特にいいですね
何より家族でワイワイと食べるのが楽しくて、素敵な晩ごはんタイムとなりました
ヽ(・∀・)ノ