ユノ✧です。
今日のおすすめランチは
｢逃げ恥｣で有名になった？
山口県の郷土料理 瓦そば (๑❛ڡ❛๑)
以前から食べてみたかったんだけど
なかなかご縁なくて…ねぇ
休日に足をのばして行きましたヾ(*‘ω‘ )ノ
珈琲と瓦そばのシガ食堂さん
スイーツも美味しい
おしゃれなカフェなんだけど
瓦そばと広島好み焼きもいただけるという
ふしぎなカフェ☕️
ちょっと田舎な雰囲気も好み
お店の前で待っていると
奥のご自宅から
手押し車を押しながらおばあちゃまが
お散歩に出てこられました…ほのぼの…
日曜月曜定休
平日はランチのみ
もちろんこのご時世
感染対策されておりますよ
手指消毒・換気(寒いけど仕方ないね)・食事以外はマスク必須！
ここにはマスクにいちゃもんつけるやからはおりません
念のため、マイ除菌グッズも持参していざ！
瓦そばはね・・・
細めの茶そばがあつあつの瓦の上に、そのまた上に錦糸たまごと甘辛味のお肉、小口ネギ、う、うまそーだー
そばつゆは甘過ぎず濃いめ
薬味にさっぱりレモン＆ピリッともみじおろしで味変を楽しみます。
おそば大好きなので…
今回は瓦そば大盛り(そば1.5倍)
※他に特盛(そば2倍)もあります(･∀･)
茶そばを熱々の瓦一面に広げると、麺がぱりっぱりに香ばしくなるという
石焼きビビンバと原理は同じことかな
ごちそうさまでしたー(´∀｀*)
おうちで挑戦してみようか
瓦ないからなー
やはりホットプレートそば ((´∀｀*))
デザートに
いちごパフェとスイートポテト
このいちごが！！
めちゃ甘くて酸味も丁度よくて
とんでもなく美味しい いちご！
｢よつぼし｣という品種なんだって
いちごアイスとガトーショコラとミルクプリンとリンゴの何か？のバランスが絶妙で
そしてキャラメリゼの下の超なめらかスイートポテト
うーん、久々に大満足ランチ
ほんとにほんとにありがとうございました！！！！
次回はぜひカウンター席でお料理作ってるとこを見てみたいな…+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+