炭酸発酵？

朝から雪でヒマだし、粉を炭酸で溶いたら、わざわざ発酵なんて手間のかかる面倒くさいステップを省略できるんじゃないかと、ふと思ってホットケーキを焼いてみた。予想通りふっくらできた！
今度パンでも試してみよう。😁
でもまあ多分、こういうくだらないこと好きな人が、すでにやってるんだろうな。