最近は自家製パン屋さんがやたらと増えた。「こんなに増えて過当競争になるのでは？、やっていけるのか知らん？」と思うのだが、みんな結構つぶれずに頑張っている。
さて、ビンボーな私は、そんな自家製パン屋さんに行ってもパンは買わず、パンのミミをもらってくる。うちの近所にもとてもおいしいパンのミミをくれるところがある。そんなパンミミの朝食向きカンタン料理を２題。
パンミミシリアル（調理時間30秒）
パンミミに牛乳をかけ、ゆずジャムをトッピングしただけ。
パンミミのバター・ガーリックいため（調理時間3分）
パンミミをバターでいため、塩とガーリックで味付け。おつまみにもなる。
この他にもハンバーグのツナギ増量剤にしたり、乾燥させて崩しパン粉にしたり、そのままスナック代わりに食べたり、結構重宝する。
なんか穴埋めのようなどうでもいい記事でスイマセン。