二人暮らしですとドレッシングや焼き肉のたれを買っても
消費するのに２カ月はかかるので
少々お高めのを買っても問題ないことに気が付いたコロネィです。
で、今回前から気になっていた
にんじんドレッシングを買いました（５００円くらい）。
見た目に、すりおろしにんじんがたっぷり入っていて美味しそう。
ずっと売ってるという事は人気があるんだなと思って買ってみた。
なのに…ううう…
私の口には会いませんでした。
にんじんは、ドレッシングじゃなくて
ドレッシングをかけて食べるのが適していると思った。
しかしほぼ全量残っているこのドレッシングどうするよ・・・と思っていたら
年を取って賢くなったコロネィ、またひらめいた。
キャロットケーキを作ったらいいじゃない！と。
ドレッシングなので、オイルたっぷりだから
キャロットケーキのレシピからにんじんとバターをマイナスしたイメージで
ほかの材料を用意すればいいんじゃね？
で、出来たのがこれ！
普通に出来ましたよ！
にんじんドレッシング：砂糖：小麦粉を
１：１：1.5くらいで作ってみました。
あとは卵と、クルミとレーズンとベーキングパウダー。
本当はナツメグかシナモンが欲しかったけど
なかったのでこのまま、
ドレッシングに入ってるカツオエキスが隠し味です。
焼く前に、生の生地を舐めてみたら
酢の味（ドレッシングの）が際立っていて
失敗する予感しかなかったけど
２００度以上で２０分くらいは火を通すと
酢が飛んで、あら普通のお菓子の味に仕上がりましたよ。
カツオもそんなに主張してきません。
あ～良かったドレッシングを無駄にしなくて！
この成功体験から
口に合わないドレッシングは
ケーキにするとよい
という学びを得ました。
tea for two