何でも初めてのことは
まずは先生や本の言うとおりにやってみる。
これが鉄則なのに忘れていた。
アレンジを加えまくって出来上がったのが
カントリーマーム拳サイズ蕎麦ぼうろ風味
粉の量を1.5倍にし
焼き時間も10分くらい長くしたら
見るからにカントリーマームとは別ものに。
これはこれで美味しかったけど~なんか違う・・・!
痛い目に遭って
今度はレシピ通りにやりました!
生地が緩くて素手ではまとめにくいから
スプーン二つ使って天板に落として形成。
焼き時間も「まだ生焼けでは?」
と思ったけどキッチリ守りました。
そして出来上がったのがこれら。
カントリーマーム度90%
食べてみるとふわっとソフト。本家より美味しい!
白あんがまだまだあるからしばらくはカントリーマーム焼き続けます。
白あんが無くなったら
次はこれに挑戦したい!


