仕事納めも昨日無事に終えました。
ふう～今年も駆け抜けました☆
そして今日から５連休です。
自営業の身としましては
５連休も堂々と取れるのは正月しかないので
この５日間を思う存分楽しもうという気でいます。
１日目は
まず桜餅でティーブレイクしてから
一度食べてみたかった
中国のパン花巻（ほあじゃお）を作りました。
岩津ネギを練り込んで・・・
花巻を食べるのは初めてなので
これが正解かはわからないものの
美味しゅうございました。
花巻と合うように
豚の角煮も作りました。
いつものように炊飯器で作った後
フライパンに移し
白菜の芯や岩津ネギの芯と共に煮詰めま
最後にとろみも漬けました。
濃い～料理に花巻はよく合う。
また一つ得意料理が増えました。
もしお客さんが来ることがあったら
これらをふるまいたいと思います。
さあ～明日は大晦日。
何しようかな。
何って・・・
大掃除しなさいよ