こんにちわ。
川口市シェービングのできるエステサロン、Cocoの木のアラヤです。
先日、青山にあるフレンチレストランに行ってきました。
先月の自分の誕生日のお祝いも兼ねて＾＾
前から行きたかった場所でしたので気分上々です♪
予約時間前から、入口付近にはスタッフ達が待ち構えておりお客様の到着を待っている様子でした。
『どちらの階に行かれますか？ご予約の○○様でいらっしゃいますか？』顏、知らないのに何故にわかる？
にこやかな笑顔の中、無線で連絡を取り合い、エレベーターで上がると店長をはじめ数名のスタッフが
『こんばんは、ようこそ～＾＾』と出迎えてくれます。
緊張するかと思いましたが、思いのほか和やかな雰囲気でした。
席に通されると、テーブルの上には花びらが散りばめられており、薄暗いライティングとテーブルの照明で、さらに気分が上がります＾＾
そして、自分のイニシャル入りのナフキンがセッティングされていて、なんとシャンパンラベルにも自分達の名前入り♪
メニュー表もネーム入りでした＾＾
事前に好き嫌い等は聞かれていましたが、再度マネージャーらしき方が確認をしてくださいました。
その際に、お酒は好きだけどあまり強くない。でもアルコールは戴きたい。ということを伝えると、『では、シャンパンとオレンジジュースを割って、ミモザ風にしてお召し上がり戴くのはいかがですか？まろやかになり飲みやすいですよ。』
『ミモザ！』 オサレ～( ´艸｀)
↑
この流れは、サロンでいうところの「カウンセリングとご提案」にあたる部分ですね！お客様のご要望をお聞きして、その方に合ったメニューのご提案をしてさしあげる。
フムフムッ＾＾
スタッフひとりひとりの責任ある行動で、お店の主旨が伝わってきます。
アミューズの前には、シェフからのプレゼントということで、
一口前菜のようなものが出てきました♪・・サプライズねッ＾＾
出てくるお料理はすべておいしくて、『お酒は弱いのです』と言っていたはずなのに、気が付いたらアルコールのおかわりをしていました(笑)
そして、美味しいディナーを堪能したあとは、デザートです。
デザートは外のテラスで頂きます。
テラスへ上ると素敵な夜景と共にとびきりのスイーツが( ´艸｀)
外の気温も涼しくて気持ちがいい。最高です。
夜の素敵な演出は、大抵の女子はやられます（笑）
照明やBJMに加え、絶妙なタイミングでサービスやエスコートをしてくれるスタッフ。最後の最後までお姫様気分に浸れます＾＾
入店時に撮ってくださった写真が手書きメッセージとともにケーキと一緒に運ばれてきます(*^▽^*)
新谷さん、じゃなくて
『ユキさんお誕生日おめでとうございます！』
名字ではなく下の名前で呼ぶのです。
コレ、すごく大事なのですよね＾＾
『お客様』という、誰にでも当てはまるワード
『ユキさん』という、私だけに当てはまるワード
どっちで呼ばれたほうが嬉しいのか？
ユキさんって言われたいっに決まってる(＞▽＜)
ウワサには聞いていましたが、最初から最後まで、ここまでするのかという驚きと嬉しさの連続でした。
感動のあまり、涙を流すお客様が何名もいて、感謝の手紙やメールが毎日届くという事実はウソじゃなかったのかな・・・＾＾
初めてのお客様は間違いなく心を奪われてしまうと思います。
しかし、2度目以降・・・・。
次は、私に何をしてくれるのだろう！？
お客様の期待値がぐ～ンとあがってしまうことは間違いないですね(^_^;)
最高のおもてなしと、技術というおいしい料理、そしてスタッフ達の自信に満ち溢れたサービス、また来たくなるような仕掛けやシステム、そして満足と感動があるからこそ、今のこの私のように自然と口コミをしたくなってしまうのでしょうね＾＾
いろいろなセミナーや交流会に参加したり、スクールに通い、ビジネス本を読んだりすることだけが勉強ではないと思います。
自分自身が、リアルに体験して感動して刺激を受けることで学べることもたくさんあります。
経験に勝るものはないと思います＾＾
なので、私は底辺もてっぺんも知りたいなって思いますv(^-^)
（・・・贅沢をしすぎてしまったので当分の間は、お茶づけかなっf^_^;）
スクールでは、マニュアルや、テキストにはのっていない
私が経験してきたリアルな話も皆さんにお伝えしています＾＾
【お知らせ】 近日、スクール・NEW講座のお知らせを致します。
Relax&Treatmentsalon Cocoの木
◆簡単予約フォーム（パソコンから）
◆TEL 080-3386-5122
電話での受付は9：00～21：00とさせていただきます。留守番電話の場合には、お名前とご用件をお残しくだされば折り返しこちらからご連絡をさせていただきます。ご予約フォームは２４時間受付しております。