スペイン語で señora (セニョーラ) が女性 
señorita(セニョリータ) がお嬢さん
イタリア語で signora (スィニョーラ) が女性 
signorina (スィニョリーナ) がお嬢さん です

スペイン語 Buenas noches (=良い夜) で始まるこの歌は Buenas noches señorita (セニョリータ) となるべきなのに señorina (セニョリーナ) という通常存在しないスペイン語で歌っています