パクチーが手に入ったので、
久しぶりにエスニック料理が食べたくなり
ランチにバインミーを作りました
具は、大根と人参のなます、紫玉ねぎ、パクチー
オイルサーディンとコンビーフを挟みました。
パクチーがモリモリすぎて見えないですね
上がオイルサーディン、下がコンビーフ
本場のバインミーが食べたくなりました。
ベトナムが恋しいです
台湾パイナップルをスーパーで見かけたので
買ってみました
中国が輸入を禁止したこともあり、
日本で流通しだしたと話題になっていましたね
台湾パインの特徴は、
・完熟しているので甘い
・芯まで食べられる
丸々1個買うことはなく
どうやってカットしたら良いのやらと
ネットで切り方を紹介しているページを見て
1番簡単だと思われる方法でカットしました。
頭とお尻を切り落とす
8等分に切る
皮に沿って切り、あとは一口大にカットこれで、半身です
噂通り芯まで甘く、美味し〜くいただきました
また、見かけたら買いたいです
ローソンのウチカフェスイーツ
ピスタチオケーキアイス
スポンジに包まれたアイスです
ピスタチオの豆の風味がしっかり
フワフワしていて、ペロリでした
