先日お友達と一緒に行った本郷三丁目にある
「Bistro Abats」
本郷三丁目にあまり行った事がないので
どんなところだかドキドキでした！
アミューズは「からすみ、グリーンオリーブ、谷中しょうが」。
からすみは大好きなのでおかわりしたいくらいでした！
「熟成させた田舎風パテ 自家製オリエンタルピクルス添え」
4週間熟成させたパテらしです。
パテというとちょっと重い感じがしがちですが
しつこくなく塩分もちょうどよい感じでGooodでした
「本日の有機野菜のポタージュ」
冷製スープでトマトの他にパプリカのお味もきいてました！
「豚肩ロースのグリエ 皮付大蒜のコンフィ添え」
とってもボリューミー！
でもペロリと食べれてしまうほどおいしさでした！
ニンニクが丸ごとオーブンで焼かれていて
ホクホクおいしかったです！
欲を言えばむいておいてほしかったかな
デザートは「テリーヌ ショコラ」
グレープフルーツのピールも入っていて
濃いなかにもさわやかさが
コーヒーにとってもマッチしてました！
今度はランチもためしてみたな☆