『かた揚げ焼きそばパリパリ』♩

 
 
 
 
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『かた揚げ焼きそばパリパリ』🎵😋 ✨まずはpic5枚目～全米オープンテニス🎾大坂なおみ選手優勝🏆しましたね👏 おめでとうございます🎉(写真はAPより引用) 精神面の成長、そしてフィジカル面強化されたなぁと象徴する結果でしたね。 「軸」がしっかりしてる……身体作りの重要性を改めて感じました。自分自身も。 そこで今日の一言。 『人生も まずは『軸』が しっかりと…』💪 ✨さて今回は、ABCバリエーション9月Cメニューレッスンより。 テーマは『おうちで開店！中華レストラン』でした😋。 ・かた揚げあんかけ焼きそば ・もち米焼売 ・シーフードサラダ ・エッグタルト を作りました。 ✨pic1枚目～全体こんな感じで完成です😋。 ✨pic2枚目～かた揚げあんかけ焼きそばです。中華麺を使っての手作りかた揚げ焼きそば作り…丸く形整えるのちょっぴり失敗してしまいましたが、パリパリ～いい感じいい感じ👏。 たっぷり具材炒めてのあんかけは、仕上げに卵白加え、ふわふわに。この一作業大事だなぁと思いました。 パリパリの麺とあん、食感も楽しめ美味しかったです😋。 ✨pic3枚目～もち米焼売&シーフードサラダです。 今回の「焼売」、斬新🎵 肉だねに「もち米」を付けて作ってます。そして蒸し器は使わず、フライパンとクッキングシートの間に水を静かに注いで蓋をして加熱してます。なるほど、目からウロコでした❗。 もふもふっとした形の焼売…何だか可愛くほっこり癒されました💕。 ✨pic4枚目～エッグタルトです。 あんかけ作りで「卵白」を使ったので、残りの「卵黄」を活用してのエッグタルト作りです。無駄なくって大事🎵 卵黄使ってフィリング作り、型にパイシート敷き詰め、アパレイユを流し込みオーブンで焼き上げました。 中華やポルトガル等で有名な焼き菓子。食後にピッタリの口あたりよいデザートとなりました。 いい感じの可愛らしい焼き上がりとなり嬉しかったです😋👍。 ✨さぁ、今週も皆さんファイト💪 ようやく今朝は過ごしやすく爽やかな朝になり気持ちいい～ありがたいです。 ☀️ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ #オフィシャルABCグラマー #料理 #料理教室 #愛知 #名古屋 #ABCクッキング #abccooking #焼きそば #中華 #中華料理 #おもてなし #サラダ #焼売 #デザート #焼き菓子 #エッグタルト #タルト #クッキングラム #フーディーテーブル #料理写真 #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #おいしい #ごちそうさまでした #foodie #cooking #delicious #yummy

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