『2種類の和風エクレア』(^^)

 

『2種類の和風エクレア』♥(^^) 低糖質ケーキ1DAYLESSON「Health&Beauty」より、今回は、見た目も違う2種の和風エクレアを作りました。♥(^^) エクレア生地には、糖質量の少ない全粒粉を使用。薄力粉➕全粒粉のオリジナルブレンド生地です。 また、クリーム作りには、糖質量の多い砂糖は一切使わず、つぶ餡を使用することで糖質量を約半分にカット🎵上品な和風のクリームに仕上げました。 更にもう一種類のクリームには、アクセントに5mm角にカットしました「オレンジピール」をプラスし混ぜ合わせました。 味わい違う2種類の上品な和風クリームに🎵 また、糖質量の多い粉糖の代わりに、ホワイトチョコレートでアイシング🎵抹茶をふるい入れて混ぜて、シュー生地に塗り広げました。 インパクトを感じる色鮮やかな抹茶グリーン。仕上げに金粉を飾って華やかに♥(^^) シュー生地、ちゃんと形よく膨らむかなぁ～っとドキドキでしたがまずまずかな🎵(^^) オレンジピール入りのクリームの絞り、ちょっぴり欲張り過ぎて溢れそう(^_^;)💦💦まっ、これも私らしさ🎵手作りならでは。 心を込めて円を描く感じで絞りました～🎵♥(^^) そして… 今回は『和風エクレア』ということもありまして、「黒の半月盆」を飾り置きに使ってみました。写真用にオシャレに配置しました。♥(^^) どうでしょうか？🌠美味しそうに見えますでしょうか？🌠💮 私個人的には、オレンジピール入りつぶあんクリームのエクレアが美味しかったなぁ🎵オススメです😆🎵🎵 少ない材料で作れる低糖質ケーキ、アレンジ・レパートリー増やしたいなぁ🎵(^^) そして…低糖質ダイエットを実践するなら… 普段の食生活においても、低糖質の多い食品に注意すれば、無理な過剰な食事制限はしなくても、普段の食事を少し見直すだけで実践出来るので、長続きしやすいのが低糖質ダイエットの嬉しい特徴でもありますね🎵 じっくり根気よく無理なく上手に、美味しく食べながら実践していきたいですね。♥(^^)👍 ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ #ABCクッキング #NICOTABLE #手作りプレゼント #料理 #愛知県 #愛知 #名古屋 #名駅 #ケーキ #スイーツ #エクレア #手作り #抹茶 #低糖質 #糖質制限 #ローカーボ #手作りお菓子 #手作りスイーツ #和菓子 #プレゼント #おいしい #岡崎市 #クッキングラム #food #cake #snapdish #delicious #delish #yummy #OTONA

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