今日は、冷蔵庫の中に昨日購入した
やっすいスパークリングワインがあったので
それに合う、やっすい夕食を作ってみたよ。
スーパーに行くと、大きなイワシが特売6尾で199円。
これを見て、今日の構想は確定（笑）
それから、先日のおしゃべりクッキングでやってた
『鶏レバーのマスタードソース』
を思い出し
鶏レバー購入80円。
しかも、冷蔵庫の中にはプロシュートが入ってるぅ～！
これでもう、完璧な料理が出来上がるね～
( ´ ▽ ` )ﾉ
本日の夕食。
・イワシの香草パン粉焼き
バルサミコソース
・鶏レバーとジャガイモの
マスタードソース焼き
・焼きなすのヨーグルトあえ
・ホワイトアスパラガスと
ドライトマトのソテー
・プロシュート
プロシュートを除けば、
一人400円もかかってない夕食だよ～（笑）
ドライトマトのオイル漬けも手作りだし
調味料の殆どが家にある物だしね（笑）
なんか、たまに激安夕食が上手く行くと
すっごいやってやった！
って気分になるのは私だけ？
てか、普段からこれ位夕食代に気をつけてれば
きっとすっごいヘソクリ貯められるんだろうなぁ。
旦那が帰ってくる前に
ソファーで爆睡しちゃってたゆちゃが
気がつくとテーブルの上に足を乗っけていたよ。
あまりにかわいいので、スパークリングワインと一緒に記念撮影したよ～( ´ ▽ ` )ﾉ
本日の節約料理大成功だねぇ～(•⚗ั౪⚗ั•)