毎年、妹とお互いの誕生日ランチ会を行っています。お互いに、自分が行きたいお店をリクエスト。私は、悩むことなく、京橋にある Chez Inno 。
大好きなお店です♪
こちら！
天井が高く、ゆったりとした空間。
自家製スモークサーモン
スモークの香りが鼻孔をくすぐります。普段食べているスモークサーモンとは全くの別物。この後のお食事にも、期待が高まります。
オマール海老のガトー仕立て“コート・ドール”風
見た目に美しく、食べるのがもったいない。海老がぎっしりと詰まっていて、味わい深い一品でした。
鴨のフォワグラと胸肉の燻製の取合せ
奥にあるパンに、切り分けたフォアグラと鴨の燻製を載せていただきます。
舌平目のブレゼ，ロワイヤルソース
これは、妹一押しの一皿。シンプルに見えますが、旨味のある手前のソースと舌平目が相性抜群で、言葉をなくします。
ここまででも、大満足ですが、さらにメインのお肉料理。いくつか選ぶことができまして、季節柄、私はオススメの蝦夷鹿にしました。
さっぱり柔らかいお肉。蝦夷鹿だということを感じさせず。贅沢な一品。
妹は仔羊の炭火焼をお願いしていました。少しもらいましたが、こちらも、絶品です。脂がのっていて、焼き加減も味も申し分ない一皿でした。
最後は、ワゴンデザート。
好きなものを選べますが、かなりおなかがいっぱいだったので、2種類を。。。
そしてハーブティー。
こうして、いい年の大人になって、妹から誕生日を素敵なお店で祝ってもらえるなんて。幸せな時間を過ごしました。また行きたい。
ランチは特に人気で、3か月前くらいから予約しないと、予約できないようです。
誕生日でなくても、また行きたい！