遅ればせながら、本年もよろしくお願い致します。
お正月は毎年恒例で、義理の家族と一緒に過ごしました。今年は大阪。
夕食だけ一緒に食べることになっており、初日は西梅田にある「禅園」さんへ。ハービスプラザ地下2階にある日本料理のお店にみんなで行ってきました。
紫紺コース
前菜は、お正月らしい御膳で運ばれてきました。
蟹紅白なます 穴子鳴戸巻 真鯛昆布〆バッテラ小袖寿司
慈姑密煮 あんぽ柿はったい粉和え 田作り 胡麻 黒豆ゼリー寄せ 金箔
お料理も見た目も、日本らしい季節を大切にするところがいいですよね。
お造り
鮪 烏賊市松 鯛松皮造里 土佐醤油 あしらい
焼物
鰆の西京焼き 菜の花 粉唐墨 紅白蕪
丁寧に焼かれた鰆の西京焼きがとても美味でした。
揚物
牡蠣の香草揚げ 海老マヨ 南瓜 蓮根 ペリーラ
ホクホクの揚げたての牡蠣の香草揚げに
和食では珍しい海老マヨ。
量もちょうど良くて美味しくいただきました。
温物
雲子のレモン風味みぞれあん掛け 笹打ち葱
優しいお出汁がとても味わい深く、心も温まるお椀でした。
最後は皆で楽しみにしていた、鯛めし
名物明石の天然真鯛を使った鯛飯 香の物 味噌汁 生姜 胡麻
こちらもとても美味♪
たっぷりの量があって、おかわりをしても食べきれず、残った分は持ち帰らせていただきました。
最後に、甘味は苺大福
こちらが、イチゴのフレッシュさが残ったまま。ものすごく美味しかったです。白餡で、あくまでもイチゴが主役なイチゴ大福でした。
こちらのお店では一番お手頃な価格のコースにしましたが、個室に案内していただき、お食事もとても美味しくて大満足でした。次もまた季節が変わったらぜひ伺いたいお店です。東京で同じような内容を頼んだら、たぶんお値段は倍はしそうな感じに思えます。義理の家族にも喜んでもらえました。また行きたいです！