こんにちわコーンボーイです。
最近の北海道米は美味しいです。
どの銘柄も美味しいです。
時代が変わりました。
私が小さい頃は美味しくなかったです。
その頃は本州米を食べていました。
それがきらら397あたりから変わり出しました。
実際きらら397はそこまででもなかったですが、そのノウハウから良い品種がたくさんできました。
今では日本で名だたるブランドの産地になりました。
本当に美味しいです。
本州米には本州米の良さがあります。
それでも今は北海道米がメインです。
外食産業でも扱われるようになりました。
北海道の誇りと言っても良いかもしれません。
ここまでの品質を作り上げた研究者と農家に尊敬の念がたえません。