いやさか！の主人公見習姫の
大好物・甘酒
今回は日本人の腸にとっても良いと
言われる甘酒と酒粕ソフトクリームの
紹介です
金沢の老舗酒蔵・福光屋さんは
お酒だけでなく酒粕や米麹を使った商品を
作っていて、７店舗の直営店で販売してます
イートインのあるお店では
酒粕ソフトクリームや
甘酒を頂くことができます
これ↓はその甘酒
保存料・着色料・砂糖・食塩無添加
薄めずに飲めるタイプで、冷やしても
温めても美味しく頂けます
（甘酒は常温で飲むのが良いらしい
ですね）
シッカリした甘さで、お砂糖が入ってる？
って思えるくらい甘く、それでいてスッキリ
したサラッとフルーティな味わいです
我が家では家内のくっきぃが自家製甘酒を
時々作ってくれますが、作るのが大変なので
こういった簡単にいただける商品は
ありがたいですね
そして、福光屋さんイートインで頂ける
ソフトクリームがまた美味いんです
↑これは玉川高島屋南館B１にある
福光屋イートインコーナーで頂ける
酒粕ミルクソフトクリームに
ジンジャーシロップをかけた逸品
このシロップも三温糖と、米発酵エキスを
使った生姜シロップで腸活派には嬉しい
シロップ
スプーンですくうと良く伸びる滑らかさが
素晴らしいです
シロップは他にも黒みりん、赤酢カラメル
他（期間限定モノもあり）が選べるので
お好みで味わいが楽しめます
お近くにイートインショップがあれば
是非お試しになってください
それから、今一番お気に入りの
市販甘酒もご紹介します
↓左は福光屋さんの甘酒で
右が若竹屋酒造場さんの八穀あまざけ
この若竹屋さんの甘酒も素晴らしい！
原液だとちょっと濃いめなので少しお水で
薄めると飲みやすくなるんですが
ハッキリ言って絶品です
今まで飲んだ市販甘酒の中で
一番好きです
雑穀米を噛みしめるように頂ける品は
まるで食べる甘酒
福岡の酒造会社製甘酒なんですが
家内も同じ福岡久留米生まれなので
なんだかご縁のある甘酒
そんな家内の甘酒が最高の出来栄え
だった時の味と違わぬ美味しさは
自分にとっては究極の甘酒と呼べそうです
たまたま日吉東急百貨店で見つけて
試しに買ってみたんですが
大当たりでした
気になる方は通販で購入なさってみて
下さいませ～
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