大変ご無沙汰いたしました！
自分は元気ですよ～～ヽ(゜▽、゜)ノ
なので早速スイーツです(￣□￣;)!!
先日フジテレビで有吉くんと生野アナの
お散歩番組を見ていたら
5年前に勤めていた会社の近所が画面に
流れていましたヽ(*'0'*)ﾂ
そしたらなにやらおしゃれなお店に
立ち寄っているではないっすか！
お！ここは自分の大好物である
チョコレート（カカオ豆）の専門店！
なかなかいい感じのお店だ！
よし！
晴れたら日を改めてCBRで出かけよう！
っということで今日行ってきました♪
Minimal(ミニマル)さん
Bean to Bar chocolate
(カカオ豆を板チョコに！）
というカカオ豆と砂糖だけを使った
チョコレートを販売しています
なんて潔いんだ！
お店に入るとカカオのいい香りが漂います
カウンターには7種類の板チョコが並んで
すべて試食用が用意されています♪
それぞれ産地別のカカオの配合、味と風味
の傾向が説明されていてとても選びやすい
上に、すべて試食できるという初めての
自分には嬉しい限りヾ(＠°▽°＠)ﾉ
この日は二品売り切れでしたがすべて試食
一粒口に入れるとほろっと溶けながら
カカオ豆のザラリとした舌触りが残ります
市販のチョコレートは滑らかで
す～～っと舌の上で消えていきますが
ミニマルさんのチョコレートは力強く
舌の上に居残り、
「どうよ！この味わいは？」と問いかけて
来ますo(^▽^)o
商品はこのように幾何学模様に切れ目が
入ってパキパキと分けやすく、食べる量を
調整しやすく工夫されています♪
大きさはちょうどスマホサイズ(^∇^)
パッケージは再密封ができるチャック付
チョコ好きさんへのプレゼントに
お勧めできますよ～♪
自分はお店おススメのナッティとビターを
購入(*^.^*)各50ｇ
ナッティ￥1080
ビター￥1080（税込）
ナッティは苦みと甘味のバランスが良く
まさにナッツの風味のビターチョコレート
非常にニュートラルでどなたでも楽しめる
味わいです
パッケージにはレシピカードが付いていて
産地や配合、焙煎温度などが記されてます
カカオの配合は70％
ちなみにビート（甜菜糖）で甘味を付けて
います
ビターはまさに苦みを強めて甘味を抑えた
感じです
カカオの配合は85％
ウイスキーやビールに合いそうな味わい！
これ、かなり好きです(o^-')b
他にはフルーティな香りのモノや
酸味を強めたもの、甘さを活かしたものが
試食できました
売り切れだった二品も次のチャンスに試食
してみま～す♪
店内にはカカオの麻袋がど～～んと鎮座！
イートインカフェコーナーもあります！
あ！店員さんに睨まれちゃった
ちゃんとレジのお姉さんに撮影許可
取ってますからね～♪
窓際にもカウンターがあるので、ここでも
一休みできます
今ならホットチョコレートが良いですね♪
ローストしたカカオ豆も販売していて
おつまみやサラダのトッピングに良いと
おススメされました(￣∇￣+)
試食をポリポリ頂くと…
ほほ～～苦みの強いアーモンドみたいで
美味しかった～≧(´▽｀)≦
お店の場所はHPをご覧いただくとして
周辺はこんな↓感じ
山手通り富ヶ谷交差点の東大駒場側
広い歩道沿いにあります
斜向かえは肉のハナマサ富ヶ谷店
コインパーキングは富ヶ谷交差点に一か所
他は結構離れます
バイクはこんな感じでちょっと置かせて
いただきましたf^_^;
ちなみにテレビ東京のWBSでも社長さんの
エピソードが放送されていました
きっと今、押しているところなんでしょう
宣伝は重要ですねo(〃＾▽＾〃)o
帰りは近くの代々木八幡様へお参り(☆｡☆)
バイクで行くと結構な坂道を登るので
レプリカバイクだとちょっと焦る…
日頃の健康にお力を頂いているのでお礼！
感謝のお参りですm(u_u)m
お隣の代々木出世稲荷大明神様にも
お参りです
年末年始には大行列になるお稲荷様です
いいお店に出会えて良かったとお礼し
帰りの駐車場からの急坂道をビビりながら
降りて無事帰宅（;´▽｀A``
ミニマルさんはちょっと違うチョコが
好き！という方々におススメです
ではまた～ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ