ブログネタ：お雑煮なに味？ 参加中
私の家のお雑煮は、
丸餅のおすましです。
両親が福岡の人なので
多分、福岡のお雑煮なんだろうなー。
丸餅のおすましです。
具は、
鰤、三つ葉、人参、かまぼこ
です。
本当は、かつお菜というのを
使うんだけど、大阪にはないので
三つ葉を結んで、添えてます。
私の作ったお雑煮です。
ま、盛り付けは、下手だけどね。
鰤は、刺身用です。
臭みをとるために、
先に、少し塩でもんで、湯通しします。
おもちは、焼かずに
水をはったボウルに、お餅入れて
レンチンです。
お出汁は、アゴだしです。
お鍋いっぱいにお出汁を作って
最後に少しだけ、お酢を入れます。
元旦は、お餅一つ、
２日は、お餅二つ食べました。
お雑煮のせいだけではないけど、
ちょっと太ったよ…(^^;;
ポチッとしてやってくださいませ・・・
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
日記・雑談(40歳代) ブログランキングへ
日々の出来事 ブログランキングへ
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
