麹ジャム

ずいぶん前にブログ書いて
続きを書いてなかったことを思い出しました。

【麹ジャム】

思ったより、甘かったです。

やっぱり、ジャムという感じではないです。

これが自然の甘さなら、驚きです。

トーストに塗ると、シュガートーストのよう。

少し、お米の食感や香りが
ほんのりわかるけど

それほど気にはならないかな。

砂糖代わりに料理に使えるかもしれませんが、
砂糖でいいでしょう。

美味しいけど、好きだけど・・・

もう少し安価でないとリピはしません。

多分・・・。

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