どんな味が好き？

今日の晩ご飯は何にしようか・・・

で、悩む人は多いのかな？

今では
レシピがネットに山ほどあるし、

材料で検索もできるから

作ったことないメニューでも
なんとか形にはもっていけるよね？

でも、その味が

本当に家族の好みの味かどうかは

また別の話になってくる。

たとえば、ウチの場合、

私は、九州生まれ、大阪育ちなので

しっかりした甘めが好きだが

基本薄味が好き。

でも、ゴエさんは

大阪生まれ、大阪育ちだが、

仕事柄、現場で汗かく人なので

塩多めの濃い味が好み。

だから、私が料理しても

絶対、塩やコショウを

その上からかけるし、

七味なんてスプーンでかける。

もともと、ゴエさんは
辛いの大好き。

ソース辛いとかじゃなく、

からし、わさび、唐辛子、山椒

の類ね。

とくに、唐辛子系は

馬鹿みたいに好きで

ハバネロなんて当たり前。

外食したとき、
卓上に置いている
辛みそやラー油系は
全部使うし、おかわりする。

そして、もう一つの好物

マヨネーズ。

私もマヨネーズ好きで

自称マヨラーだが、

ゴエさん見てると、私は普通だと思う。

ゴエさんの
マヨネーズと辛い系調味料の

消費量はとんでもない。

一緒に住みだしたころは
作った料理にいきなり
調味料かけられて、
むかついたけど、

まぁ、ここまできたら
慣れてきたし、あきらめた。

出汁さえ、きちんととった料理なら

薄味でも「美味い」って
言ってくれることがわかったし。

その上で
まだ、塩かけてますけど・・・。

基本、私好みの薄味で作って

あとで、ゴエさん流に
味を足してもらうほうがいいと

最近わかってきた。

いろいろね・・・

大変だけど、
作り手の苦労もありーの、
食べる方の好みがありーの、
で、多分、どこの家庭も何かとあるわね。

本当は、もうそろそろ
ゴエさんも
塩分控えめにしてほしいねんけど、
「自分の好きな物、
食べれないくらいなら
死んだほうがマシ！」
くらいに思ってる人なので
もういいわ・・・。

さあ、今日の晩ご飯、何にしようかな～。

ねえ、みんな何食べたい？？？