アイルランドの食べ物

アイルランドというところは他のヨーロッパの国のように華やかな食文化はないです。

でもその土地のおいしいものというのはどこにでもあるものですよね。

アイルランドは海に囲まれているのに魚をあまり食べない国民なので魚が高い　

もったいない話。。


今日は基本情報です！




自分で撮った写真があるはずですが探せなくてガイドブックから拝借。


これは典型的なアイリッシュブレイクファーストです。

アイルランドではB&B(ベッド＆ブレイクファースト）という民家を宿にしている宿泊施設がどこにでもあります。

そこで朝必ずでるのがコレ。


カリカリに焼いた塩っぱいベーコン

ふにゃふにゃのソーセージ　ー　シャウエッセンお好きな方はびっくりする食感。

目玉焼き

焼トマトー　暑い国ではないので、朝からサラダとかはなくトマトも冷たいので火を通します。

そして黒い物体！　私の大好物！

Black Pudding-ブラックプディングといいます。

豚の血づめのソーセージです。血なんで酸化して黒いんです　

これ実物はソーセージよりもっと太い。

それを輪切りにして焼くだけ！　

味はというと、ソーセージだけどコクがあってうまいんです。

説明難しい～

私のお気に入りのブランドがあって、それにはハーブや穀物が入って風味も食感もグ～

私は朝食で食べるより夕飯のお料理によく使っていました。

パスタの具にしたり、サラダと一緒に食べたり。

アイリッシュなら絶対しないと思いますけど。。。


これ食べると鉄分補給できるような気がしてよく食べていました。

アイルランド来たての日本人留学生が、「プディング」ときいてスイーツと勘違いして生で食べてしまったとか聞いたけど。。。よくお腹壊さなかったわ。。

なのでこれはスイーツではないのでお気をつけて～


ということで朝から凄いボリュームです

これは、農夫が一日しっかり仕事できるよう朝食はしっかりとることからきているそうです。


でも実際のアイリッシュの家庭の朝食は、トーストとシリアルくらいです。

日曜の朝なんかにブランチとしてお父さんがアイリッシュブレイクファーストこさえてくれるなんてこともよくある話


これにトースト。。。このトーストはサンドイッチ用の薄いパン。そしてなぜか冷えたのがでてきます。

あちらの人は冷えたトーストでも気にしないんです。

あとブラウンブレッドといって全粒粉のパン！

これも大好物で、しょっちゅう焼いてました！　というのもとっても簡単なので！

ブラウンブレッド用のミックスの粉が売っているのでそれにミルクとバターミルクをいれるだけ。

バターミルクってミルクがちょっと腐ったやつ。　

それ入れるとイースト菌のような役目するんでしょうね。

日本では売っていないのでヨーグルトを代用しますが、なんか違うんですよね


食べ物のことを書くと熱くなってしまう。。。

ちょっと長くなってしまったので今日はこれで終わり

私の妹

私の妹は、ルーシーといってアイルランドのダブリンというところにいます。

ルーシーは友人の愛犬　

でもルーシーは自分のこと犬と思っていないし、私も犬であることを忘れます。


ルーシーんちにお泊まりに行くといつも大歓迎！

朝は必ず起してくれます。

でもベッドのそばまできて私がまだ寝ているのを確認したら無理矢理起さず、そーとしてくれます。

そして起きるまでドアの外で待っていてくれます。

そして起きるとニャンコのピキシーも一緒に喜んで部屋に入ってきます。


ルーシーはお散歩が大好き。

ある日、ルーシーのママを駅まで迎えに行こう！

ということになったけど、私は駅までの道がわからない。


ルーシーに連れて行ってと頼むと、

「まかしとき！」　って顔。

そしてルーシーは私の知らない道をずんずん進み駅に到着！

もちろんママが到着したら大変な喜びよう～　


ある日、ルーシーは恋に落ちました。

夏の数日間近所に来ていた男の子の犬。

気が合うようで彼が外にいると嬉しそうにでかけ遊んでいました。

彼と遊びたいので朝になると玄関で様子を伺います。。でも彼は現れませんでした。。

するとがっくり肩を落としてとぼとぼと私のとこへ来てどすんと座りました。

「明日もあるって！」

と励ますとなんとか元気を取り戻しました。


私が帰る日は、どうしてか察するようで態度が一変します。

仕度をしだすとスーとどこかへ行ってしまいます。

そして家を出る時は、玄関まで見送ってくれずに遠くで固まって動きません。。。

さよならを言いに近くに寄ってもショックで硬直状態！

そしてどこかへ消えてしまうんです。


私の心が痛かった時、ルーシーはずーとそばにいて離れませんでした。

なにも言わずにそっといてくれた。。

それだけで私は嬉しかったよ。。。。

今でもあの優しさを思い出すと泣けてきます。。

あの時は本当にありがとうね　ルーシー　


ルーシーに早く会いたいな～

来年は会いに行くからね！


また一緒に遊ぼうね




ルーシーとピキシー　ママの隣で幸せ～

ルーシーはバイリンガルだよ～

というかトリリンガル？

英語、日本語、犬語。

でもニャンコのピキシーとは何語ですか

夢をかなえるサッカーノートより

中村俊輔選手の「夢をかなえるサッカーノート」より

「信念」

もし、あなたが負けると考えるなら、あなたは負ける。

もし、あなたがもうダメだと考えるなら、あなたはダメになる。

もし、あなたが勝ちたいと思う心の片隅で無理だと考えるなら、
あなたは絶対勝てない。

もし、あなたが失敗すると考える人なら、あなたは失敗する。


世の中を見てみろ。最後まで成功を願い続けた人だけが成功しているではないか！

すぺては、「人の心」が決めるのだ！


もし、あなたが勝てると考えるなら、あなたは勝つ！

向上したい、自信を持ちたいと、もしあなたが願うなら

あなたはその通りになる。

強い人が勝つとは限らない。

すばらしい人が勝つとも限らない。

「私はできる！」そう考えている人が、結局は勝つのだ。

ナポレオン　ヒル


中村選手は１７歳の時にこの文書をノートに貼っていたそうです。

サッカーノートを書くようになったのは、高校時代にメンタル専門の先生がサッカー部にみえてその方の指導だったそうです。

その頃からメンタルの先生がいたなんて驚きです。

中村選手のような世界に通用するプレーヤーは、本人の努力ももちろんのこと自然と周りの人達のサポートも用意され、成長の糧になっている。

俊輔さんもみなさんとの出会いで大きくなれたんですね。

その出会いも偶然のようで必然だった！

スペインでもたくさんいい出会いがあるといいですね～