昨日のとうもろこしの炊き込みご飯に合わせたおかずは『鮭とキャベツのうまつゆバター』です
【2人分】
生鮭……………2切れ
キャベツ………1/8個くらい？
お酒……………適量(鮭にまぶす分)
バター…………10g
うまつゆ………大さじ2～3
①鮭に酒をまぶして臭みとる。
②フライパンにフライパン用のホイルシートを引いて、バターと鮭をのせる。
③火をつけて鮭に火が通るまで焼く、火が通ったらキャベツ入れて軽く炒めて、うまつゆ加える。
④味が染み込むように、さらに炒めて完成です。(※鮭は崩れないように動かさないのがポイント)
大体こんな感じで適当に作ってます
簡単だし、鮭はもう味付けでしか食べてません
