豚肉を野菜蒸し

　トンシャブも美味しいですが野菜と一緒にお酒や焼酎で蒸してみるのも美味しいです。蒸し器でやるまでもなくホットプレートでも出来ました。

　以前は土鍋でやってみましたがこちらの方が簡単です。キャベツやニンジン、キノコ、モヤシで食物繊維も摂れます。
アサリは友人が八景島で採って来てくれました。小ぶりですが味は濃いです。

　焼酎は普段は芋ですが久しぶりに米の焼酎です。これも香りが良いですね。

オハナもレイも豚肉のご相伴です。