こんにゃく。
英語名、「devil's tongue」（悪魔の舌）、または「elephant foot」（象の足）
カロリー低い、繊維質豊富。
ダイエットに励む人にとっては、魔法のような食べ物だが
外国の方は、この独特の食感を嫌がる方も多い。
我が家のバカ息子２も、こんにゃくを食べない。
彼がブロッコリを食べない理由は
「ブロッコリの売られている部分は花であり
花とは本来観賞用であって、食べるものではない」から。
息子はキノコも食べない。
「キノコは植物ではなく、菌である」から。
なぜこんにゃくを食べないのかと聞いたら
「こんにゃくは、そのまま食用にすると毒性が強いため
こんにゃくいもを粉にし、水とともにこねた後、煮沸して固める。
そのままでは食べられないものを、敢えてそこまでして
口に入れる必要性を感じない」からだそうだ。
息子よ・・・。
「こんにゃくの食感が嫌い」とか「味が嫌い」とか
フツーに答えてくれないか？
