パスタとピザ

ブログネタ：パスタとピザ、好きなのはどっち？ 参加中

本文はここから


そもそも本物のパスタとピザを食べたことあるのかい？

グルメ雑誌やレストランの評論家がイタリアンについて語るたびに思う。せいぜいイタリア旅行したときにローマかミラノあたりで食べたくらいだろうに。

本物を知らないのにグルメぶっているヤツラが多すぎる。


そもそもピザは具を食べる料理。日本に入ってきているピザはアメリカンなピザであり生地が厚すぎる。これじゃ具が引き立たない。

パスタも本来はとてもシンプルな料理。味付けはオリーブがベース。日本のパスタはゴテゴテしすぎている。


イタリアの田舎に篭っていたら、パスタもピザも日本人の既成概念が間違っていることに気づかされた。料理は文化。本物に触れましょう。