店名：ビニオンズランチステーキハウス
場所：ビニオンズホテル内
ラスベガスにステーキハウスは多い。
ホテルには50%くらいの確率で設置されている。安いホテルで食べれば不味いし、高級ホテルで食べればそれなりに美味しい。
が、これは美味い、もう一度来たいと思わせる店はビニオンズランチとレインジくらい。（レインジはハラス内のステーキハウス。ここの話はまた今度）
アメリカらしい雰囲気で、アメリカらしい肉を食べる。
ラスベガスは全米から有名レストラン、有名シェフが集まってくる街。
高級ホテルには名だたるレストランが入っている。
が、観光客に迎合した店が多く、何か違うなと思う店ばかり。
ビニオンズランチはダウンタウンの旧ホースシューの23Fに位置するステーキハウス。オーナが死去しホテル名はビニオンズにかわったが、レストランはそのまま。
ラスベガスのホテルはカジノマーケティングによりカジノフロアに設置される。この店のように23Fに設置されるのはホースシューが出来た時代には考えられなかった。
カジノフロアに設置されるレストランが多いため、ラスベガスで景色のよい、雰囲気のよいレストランはほとんどない。
23Fからの眺めはすばらしく、ラスベガスのイルミネーションがまばゆいばかり。
多くのレストランがカジノフロアの近くに設置されているので、どんなに由緒正しいレストランを誘致しても落ち着いた雰囲気にはならない。その点、ビニオンズランチはラスベガスとは思えないほど静かで雰囲気がいい。
ガイドブックに紹介されることもなく、知る人ぞ知る、隠れ家的なデートスポット。
ビニオンズのカジノフロアは鉄火場だがビニオンズランチは大人の雰囲気。大人のデートスポット。
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