ブログネタ:賞味期限って気にする?

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気にしません。(きっぱり)

賞味期限の定義が曖昧です。
製造者によって基準が違うように思います。

やはり科学的根拠で決めるべきです。

・保管状態XXで雑菌がXX以内を保証する賞味期限がXX

とか、

・保管状態XXで製品の化学変化がXX以内を保証する賞味期限がXX

とか。