ダウンタウンへ用があるので、
いつもは行かないエリアにブランチに行くことにしました。
今回行ったのはコチラ。
Lettuce Cafe Organic
Hours of Operation
Mon - Fri 11:00am - 10:00pm
Sat - Sun 9:00am - 10:00pm
3352 Steiner Street
San Francisco, CA 94123
Tel 415 931 2777
http://www.lettusorganic.com/index.htm
ここは“オーガニック”、“フレッシュ”、
“ローカル”にこだわったカフェで
ヨガを愛するヨギーニ達の間でも大人気なのだとか。
日曜のお昼だからか、すごい混み様。
赤ちゃん
をバギーにのせたカップルが目立ちます。
今回私が頼んだのは、無難に“ツナサンド”。
中にセロリが入っていて、程よく聞いたスパイスが美味。
「ホールウィートブレッドにしますか？
グリルドカントリーブレッドにしますか？」と聞かれ
カントリーブレッドって何？と思ったら
普通のパンでした。
カフェオレを頼むと、さらに…
「ソイミルク？ホールミルク？レギュラーミルク？」
ミルクの種類も
豆乳、全脂肪乳、低脂肪乳と多種多様。
ヨギーニ達は、こだわりも人それぞれのよう。
旦那さんが頼んだ“Garden Burger"は
赤い“生”挽肉みたいなのがサンドしてあり
ちょっとビックリ。
食べてみると、豆のような…芋のような…
不思議な食感。
後で見てみたら…
Garden Burger
made from lentils（レンズ豆）, mushrooms,
beets（ビーツ！）, cashews & bulgar wheat (v)
その赤さは“ビーツ”だったのですね。
これは「ベーガン(vegan)」と呼ばれる
ベジタリアンの中でもさらに牛乳やチーズなどの
乳製品も食べない人用のメニューでした。
メニューの最後の(v)はVegan（ベーガン）のＶ。
さすがヨギーニの店、
とてもヘルスコンシャス。
もう少し静かだといいんだけど。
