昨晩、joie richeさんのお料理教室へ参加させて頂きました
素敵なサロンでいろんなところを 
してしまいました
しかも、特別レッスン
オーボンコアン 泉シェフのフレンチレッスン
まず前菜に 活魚のタルタル キューリとナスのグリル スイカのスープ仕立て
ナスの焼き方のポイントを・・・ ふーん
お魚料理に 明石天然鯛のバプール オクラのメレンゲソース
フワフワのオクラのメレンゲソースすごく気に入りました
しかも、簡単に作れちゃうんです
お肉料理に 宮崎牛肩ロース ステーキ 万願寺とうがらしのグラタン
お肉をやわらかく焼く方法を・・・ 
早く教えてもらいたかった
最近がんばってオーブンで焼いたら、かちかちに
デザートに 白桃のフレッシュ コンポート レモン風味
香りを引き立させる紅茶の入れ方を・・・
すごく楽しいレッスンでした
またいろいろなレッスンに参加したいです