伊藤協子のCorcor Kitchen

伊藤協子のCorcor Kitchen

株式会社コルコル代表・食育コンサルタントの伊藤協子のブログです。2009年~食育子育て・レシピ・育児・仕事のことなどについて書いています。

2024年度も今日で終わり。

そして、本日15年間続けてきたオンラインショップの最終営業日でした。

 

 

お客様には年明けてすぐに閉店のご案内し、

定期商品は閉店の3月までお届けするお約束をして、

先週金曜日に最後の定期便を出荷、

今日31日に最後の通常購入分を出荷し、

閉店とさせていただきました。

 

 

お客様には経緯も説明させていただいたのですが、

お店の外では詳細を言っていなかったのか、

知り合いの方で「何かあった?」とビックリされていた方もいらしたようで…すみませんでした。

 

 

閉店の理由は、主力商品のケフィアの原料の一部が製造終了となってしまい、

それが競合他社さんが使っていないレア原料で

おいしさやテクスチャーを決定付けるものだったこともあり、

新しいケフィアの試作を何度もトライしたのですが、

どうしても納得いく仕上がりにならなくて、

「体に良くておいしい商品」にこだわっていた当店としては、

味に妥協することはできず、

最後は私の決断で商品終売を決め、

主力商品の終売→閉店という決断になりました。

 

 

何か大変なことがあったとかではなく…

やむを得ない事情と今後の展望を考慮して閉店したということでした。

 

 

長くご愛用くださっていたお客様もたくさんいらっしゃるので、

お届けできなくなるのは本当に申し訳ない気持ちでいっぱいでしたが、

ケフィアについては今後もお客様が継続できるように、

他社商品比較レポートをして、

どの商品がどの点で当店のものに近いかなども共有させていただき、

お問い合わせにも対応・ご案内させていただきました。

 

 

お別れはもちろん寂しいですが、

定期をご利用くださっていたお客様、

最後のお一人までお約束の期限までお届けできたこともあり、

今はもうやり残したことはないという気持ちです。

 

 

始めた時はまさか自分が15年間続けるなんて思いもしませんでした。

営業力ゼロだし、

変なところにこだわってしまうし、

人付き合いも下手だし、

食品業界にうんざりすることも多く、

何度もやめ時はあったけれど、

愛用してくださるお客様やサポートしてくれたスタッフの存在があったから続きました。

 

その存在がなかったら、とっくにやめていたと思います。

 

コルコルのお客様は本当に素敵な方ばかりだったのも辞めなかった理由のひとつでした。

 

 

でも、通販をやってきて良かったのは、

子育てにも時間をかけられ、子どもたちの成長をしっかり見届けられた。

思ったことがすぐ言動に出てしまう不器用な私が対面接客をしなくてOKだった。

料理ができなかった私が、お客様に情報を共有したい一心で、

料理や栄養について学び成長できた。などいろいろありました。

 

 

で、通販事業終わったら次何やる?なんですが、

最初は次のプロジェクト即スタート予定で話が進んでいたのですが、

ふと、なぜそんなに間髪入れずに始めなくてはならないのか?

と我に返り、

ちょっと小休止を入れたいと思い、

余白時間を使って、今まで慌ただしくてできなかったいろんなこと、

プライベートの小さなこと含めてやりたいことがあるので、

それらをしながら、

次のプロジェクトを徐々にスタートしたいと思っています。

 

 

ちなみに通販事業が終わったからと言って、

会社は他の仕事もありまして継続しますし、

通販事業を手伝ってくれていたスタッフの皆さんは、

他の仕事をかけもちしている方ばかりで、

明日からもふつうに仕事があるのでご心配は無用です。

 

 

そして、私も出社するし、ほとんど変わらない生活です。

 

 

新年度がスタートしますね。

我が家はいよいよ娘たちが受験生になり、再びW受験生活スタートです。

もう高校三年生なので本人たちに頑張ってもらいたいと思います。

 

 

2025年度も引き続きよろしくお願いします🙇