市場近く、会社が集まっているところ、学校近くなどでよく見られるが、
セビチェ・アル・パソ、チーファ・アル・パソなど、アル・パソという言葉を食べ物hの後につけてあらわすことも
アルマス広場から
１ブロック、アルマグロ通でみたセビチェ・アル・パソ。
すでに作られて、ほぼスープ状のセビチェ。
ペルー料理の一番人気、セビチェ（魚介類のレモンマリネ）に付け合せの定番の炒りとうもろこし（カンチータ）、オレンジ色のサツマイモ以外に上にチャーハン（アロス・チャウファ）が・・。たんぱく質、ビタミンC、炭水化物もたっぷり、エネルギーが充満してきそう・・。
これで５ソーレス
これを買って、違法建築のフォーポイントバイシェラトンホテル反対集会へ・・途中で食べるぞ・・。
ペルーでは街を歩いているとこういう誘惑が多くて困るわ・・
でも、セビチェはニンニクが結構多いので、匂いが・・。
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[荒井商店] 荒井隆宏のペルー料理