ブログネタ：パスタにカレーかけるのはあり？ 参加中私はあり派！
ペルー料理はアンデス地域とフンバルト海流に現れたグラウ海の豊富な食材をもとにスペイン、アフリカ、イタリア、ドイツ、日本、中国などさまざまな料理の影響を受けて出来上がった料理。
イカ墨スパゲッティの上にかかっているソースはピカンテ・デ・カマロンという海老のピリ辛シチュー。
辛味が足りないというなら、ペルー風薬味、ロコッと唐辛子のオリーブオイル漬け。
クスコのレストラン、インカントにて・・
アルパカバーベキューのトマトソース、クスコのレストラン、ヌナ・ライミにて・・
ペルー風パスタジェノベーゼの牛肉のせ・・タジャリン・バルデ・コン・ビステク
ペルーの伝統料理の一つ・・
トゥパク・アマル広場に面した２階にあるレストランにて・・
パスタはアレンジができてたのしい！
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