ブログネタ：無くなったら、人生的に一番困る調味料といえば？ 参加中って言う言葉もあるくらい「塩」は重要。
人体にとって不可欠な調味料というと塩しかない・・
北条・今川両氏によって塩の補給を発たれた武田領に上杉謙信が塩を送ったほど・・
実際、コンテスト時に低塩料理とか無塩料理を食べていたけど、
やっぱり運動をしている体へ低塩･無塩の負担はかなり大きい。
精神的にも味の少ない料理は耐え難かった。
ニンニクや香辛料、ハーブでごまかそうとしたけど、
やはり飽きてくる・・
人口甘味料はあるのに、どうして人口塩味料がないんだろうって真剣にに思った・・。
もちろん人体が本当にひつようとしていたのはNaClだったんだけど・・