食べながら綺麗になるレシピです！
脂肪燃焼効果のアミノ酸が多い高野豆腐
〇高野豆のアミノ酸含有量は、アミノ酸飲料と比べて3～4倍
〇脂質の代謝を促進する大豆サポニン
〇老化を予防するビタミンE
〇骨粗しょう症を予防するイソフラボン
〇カルシウム、マグネシウム、ビタミンK,鉄、亜鉛、食物繊維など
高野豆腐に含まれる脂質は8割が不飽和脂肪酸で、中性脂肪やコレステロールを減らす働きに優れています
健康づくりやダイエット、生活習慣の予防にもつながります
簡単なのでお試しください！
《材料 2人分》
高野豆腐………………2枚
小麦粉…………………大さじ2～3
揚げ油…………………適量
A
水……………………1と1/2カップ
昆布…………………10㎝×1
しょうゆ、みりん…各大さじ2
削り節………………一掴み
大根おろし、青ネギ…適量
1、高野豆腐は水に1分ひたし、水気をしぼる。1枚ずつ小麦粉をまぶしておく
2、フライパンに揚げ油を1㎝深さまで入れ、強めの中火で1、の両面をこんがりと色がつくまで上げ焼きする。焼きあがったらキッチンペーパーなどで油をきる
3、A
の昆布をキッチンばさみで細かく切り、ほかのAの材料と一緒に鍋にいれ、中火でひと煮立てさせる。2、を加えてサッと煮て器に盛る。
４、大根おろしをのせ、小口切りにした青ネギをちらす
最後までお読み頂きありがとうございます(*^▽^*)
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