クリスマスイヴ♡

ハッピークリスマスイヴ

今日はピザハット行く予定でしたが
キャンセルになりました

でもパジャマ買えました
なんで！？

だってジャージがないもの

あったかいのがあって
助かるぅ

そしてイヴだから
うん年ぶりにシチューを
作ってみましたぁ

今時
ルーは古いぜ

牛乳
コンソメ
小麦粉あれば
普通に
美味しいシチューできるよん

うまかぁ～

四人前分量

結構簡単だよー

四年ほど前
ルーを手に入れない中国で
作ったレシピ
美味しかった♡
久々につくったのー

玉ねぎ半分～
繊維沿ってきる～
じゃがいも小さいの三つ
人参小さいの一本
人参はジャガイモよりは少しだけ少ない感じ～
一口サイズに

とりもも肉
筋を切って一口サイズに～
塩コショウふって放置ましょ～

シメジ、マッシュルーム
好きなおサイズ～

下準備オーケー

お鍋あっためて～
オリーブオイル引いて～
鳥肉の皮の部分を下に向けて
焼くぅ～
中火でもいいなかぁ～
両面焼いたらいったん取り出します～

バターをお鍋いれます～

溶けたら
玉ねぎをいれて
焼くぅ
香りたったら
人参、ジャガイモ、キノコ
がっさとー

まぜまぜ

炒め炒め

油回ったら～

鳥肉戻してさらに混ぜ

火を止めます～

小麦粉約大さじ2～3

手でつまんで

まぶしながら
混ぜます～

小麦粉が全部溶けて
少しとろみが出ます～

水1カップ強、回しながら

ガッシャーといれて

固形コンソメ二ついれて

強火で煮立たせます♪

中火に

コンソメが完全に溶けたら

蓋して弱火12分当たり

★ お時間は野菜の好みの柔らかさで

調整オーケー

好きな柔らかさになったら～

牛乳2カップほど

数回分けて


投入

塩コショウを適量に
味を調整しまぁす

牛乳が
好みのとろみ具合になったら～


火止めてOK

今日はお水1カップ半で
多過ぎて

なかなかとろみがでなくて

牛乳を全部いれたあと
強火で

焦がさないように


混ぜながら五分くらい煮詰めました

とても美味しくできました


★ブロッコリーは

塩水三分かレンジでチンして

トッピングだけたよん

あらかじめ用意すること

柔らかいのが好きなら
牛乳を煮詰めるとき
一緒に入れて

40秒ほど改めて火を通せば

かなり柔らかくなります




手間のかからない

美味しいシチューだったん～











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